Керамический гриль Monolith Classic ONE.55, черный

Керамический угольный гриль Monolith One, оптимально рассчитанный на семью или компанию из 4-6 человек, - удобный, стильный, многофункциональный гриль, который также совмещает в себе печь, тандыр, коптильню и мангал. Он простой в использовании и очистке.

Благодаря толстым керамическим стенкам, которые очень хорошо концентрируют и долго удерживают тепло, блюда будут готовиться в керамическом гриле Monolith One равномерно. Особенно интересно керамика работает, когда приготовление происходит так называемым косвенным методом, то есть исключая прямой жар от углей. Для этого используется керамический отсекатель жара (входит в комплектацию). Он превращает гриль в печь или коптильню, и даёт возможность часами запекать или томить, коптить мясо, птицу. Этот самый важный аксессуар для керамического гриля поможет сделать потрясающую пиццу как в традиционных итальянских дровяных печах, и много других очень вкусных, сочных блюд.

Готовить на гриле Monolith легко и очень интересно. Каждый раз, когда вы будете пробовать новые рецепты, гриль будет сильнее увлекать вас. То, что в нём получается, без преувеличения, достойно высокого ресторанного уровня. Следуя рекомендациям из рецептов, касающихся подготовки ингредиентов, времени, метода и температуры приготовления, вы будете доставать из гриля сочное, равномерно приготовленное, не подгоревшее блюдо. Секрет такого результата кроется в гармоничном и продуманном сочетании трёх компонентов:

керамики с её уникальным свойством удерживать тепло;
приготовления с закрытым куполом, что обеспечивает равномерное воздействие температуры на продукт со всех сторон (не только снизу), и практически исключает попадание внутрь гриля кислорода, который сушит ингредиенты и заставляет угли быстро прогорать (как происходит на мангале);
тщательно проработанной конструкции гриля, которая позволяет готовить различными техниками удобно и правильно.
Делайте стейки, каре ягнёнка, овощи на прямом жаре от углей. Или запекайте невероятно вкусную рыбу на кедровых дощечках, курицу на подставке с пивом или вином (получится исключительно сочно и с хрустящей корочкой). Томите мясо 7-8 часов на одной заправке (3-4 кг) натуральным крупнокусковым углём; делайте на керамическом камне настоящую итальянскую пиццу, пироги, ароматный хлеб, сладкую выпечку; готовьте в керамической или чугунной посуде жаркое, супы, каши... Делайте в чугунном казане шикарный плов (для него в гриле есть специальная подставка).

Можно долго приводить примеры простых и изысканных блюд, которые подвластны грилю Monolith. Определённо, он очень сильно разнообразит и украсит ваше загородное меню. Мангал, тандыр и громоздкие каменные барбекюшницы с различными печами меркнут на его фоне.

Устоялся стереотип, что готовить на гриле - это исключительно мужское занятие, но на опыте наших покупателей мы видим, что на гриле совсем не сложно готовить и дамам. Попробуйте и вам очень понравится! 

Обновлённый керамический угольный гриль Monolith One стал сильнее похож на своего старшего брата - гриль Monolith Classic Pro 2.0. В гриль Monolith One тоже установили систему Monolith Smart Grid System - съёмный блок, состоящий из двух полукруглых решёток из нержавеющей стали, которые можно размещать на трёх разных уровнях; керамических жароотсекателей и поддонов-жиросборников. 

Весь блок удобно вынимается из корпуса гриля с помощью специальных ручек. Такая конструкция позволяет даже в разогретом гриле легко перейти с приготовления на прямом жаре от углей на косвенный в режиме печи, духовки (запекание, томление, копчение, выпечка) или наоборот. Можно добавить или убрать из конструкции жароотсекатель, менять уровни расположения решётки над углями или вообще заменить решётку на чугунную планчу.

В комплектацию Monolith One входит отсекатель жара - самый важный аксессуар для любого керамического гриля, который позволяет запекать, томить, коптить часами, делать выпечку. Поддоны из нержавеющей стали защищают жароотсекатель от капающего жира и сока.

Жароотсекатель и поддоны для жира сделаны из двух половинок, что позволяет создать в гриле одновременно зону прямого и косвенного гриллинга.

Чаша для угля состоит из пяти лепестков, что повышает её прочность.

Зола легко удаляется из золосборника при помощи специального совка, входящего в комплектацию гриля. Зольник выполнен из нержавеющей стали и имеет дно овальной формы. Совок тоже овальный, поэтому доставать им золу очень удобно.

Металлические кольца, которые соединяют основание и купол гриля, покрыты порошковой краской. Сзади на них закреплён усиленный пружинный механизм для подъёма купола. 

На куполе и основании гриля приклеена армированная трубчатая прокладка, которая создаёт герметичность во время приготовления.

При всей своей высокой технологичности он очень прост в использовании: на розжиг и разогрев вы не потратите больше 20-30 минут. Верхняя и нижняя вентиляционные заслонки для регулировки температуры, термометр - всё это делает гриль удобным, современным и идеально подходящим для отдыха на свежем воздухе.

Благодаря ножкам на колёсиках гриль можно переместить в удобное для приготовления место. А на бамбуковые складные столики можно поставить посуду или другие аксессуары, специи, которые будут использоваться в приготовлении.

Комплектация и особенности керамического гриля Monolith One:

• решётка из нержавеющей стали, состоящая из двух половинок;
• трёхуровневая система размещения полукруглых решёток и полукруглых чугунных сковородок;
• керамический жароотсекатель, состоящий из двух половинок (необходим для приготовления в режиме запекания, томления, копчения, выпечки);
• два полукруглых стальных поддона для капающего жира и сока;
• ручка для установки многоуровневой системы приготовления Monolith Smart Grid System;
• керамическое кольцо, на которое устанавливается многоуровневая система решёток Monolith Smart Grid System;
• чаша для угля, состоящая из пяти керамических сегментов;
• корзина из нержавеющей стали для угля с разделителем;
• чугунный колосник;
• совок для золы;
• устройство для съёма/установки решёток.

Не разжигайте уголь в керамическом гриле с помощью жидких или твердых химических средств для розжига. Подобные средства очень быстро впитываются в керамику и не выветриваются. Этот запах пропитает еду, которую Вы будете готовить в гриле. Используйте натуральные брикеты или фен для розжига. Берегите свой гриль!