Коптильни
Копченая рыба, мясо и птица собственного приготовления всегда вкуснее любых покупных продуктов. А учитывая простоту этого процесса, не стоит отказывать себе в удовольствии обзавестись собственной коптильней.
Если вы не можете решиться на приобретение специализированного шкафа-коптильни, то производители предлагают удобные решения 2 в 1. Это модели, в которых традиционный угольный или газовый гриль совмещен с коптильней. Съемные ярусы и решетки позволяют всего за несколько минут переоборудовать гриль в коптильню и наоборот.
Кроме многофункциональности коптильни многих брендов отличаются стильным современным дизайном, продуманной эргономичной конструкцией, что делает их использование еще проще.
Угольная коптильня-гриль, модель 2015 года. Под двумя решетками расположена емкость для воды и ниже топка для угля или дров, в которую также добавляется щепа для копчения. На крышку и котел, покрытые фарфоровой эмалью распространяется гарантия на 10 лет. Две хромированые решетки диаметром 47 см. Крышка со встроенным термометром имеет удобную ручку. Огнестойкая дверца и нижний поддон для золы. Защитный чехол в комплекте. Цвет черный. Сделано в США.
Универсальный гриль-коптильня “три-в-одном”: газовый гриль, ростер и коптильня. Съемная решетка Infrared запатентованной формы предотвращает вспышки капающего жира и превращает The Big Easy в полноценный инфракрасный газовый гриль. Добавив щепу для копчения в специальный отсек, Вы превращаете гриль в коптильню. А в специальной корзине можете обжаривать ребрышки, курицу или мясо весом до 10 кг без единой капли масла. Big Easy очень прост в использовании и не занимает много места. Произведен на заводе Char-Broil в Китае.
Коптильня-гриль Apollo AS200K – это удобный многофункциональный агрегат от канадского бренда NAPOLEON. Здесь и вертикальная двухъярусная коптильня для сухого и влажного копчения и традиционный угольный гриль. Корпус Apollo AS200K выполнен из стали покрытой фарфоровой эмалью, которая обеспечивает ему дополнительную защиту от механических и атмосферных воздействий. Корпус состоит из классического гриля с крышкой и двух съемных ярусов для копчения, которые устанавливаются с помощью защелок и так же легко снимаются. Убрав их, вы получаете компактный гриль, который легко можно перевозить в машине и брать на природу. В верхней крышке гриль-коптильни находится перекладина с 5 крючками для продуктов. Чтобы контролировать процесс копчения здесь предусмотрены отверстия для термощупа и регулируемые отверстия для вентиляции. В самой крышке установлен датчик температуры и вентиляционное отверстие.
Угольная коптильня-гриль, модель 2015 года. Уникальная вертикальная модель 3-в-1: от двухярусной коптильни до классического гриля. Под двумя решетками расположена емкость для воды и ниже топка для угля или дров, в которую также добавляется щепа для копчения. На крышку и котел, покрытые фарфоровой эмалью распространяется пожизненная гарантия. Две хромированые решетки диаметром 48 см. В верхней крышке перекладина с пятью крючками для крепления мяса и рыбы. Крышка со встроенным термометром имеет удобную ручку. Фиксация ярусов коптильни между собой осуществляется замками-защелками. Складные ручки обеспечивают удобную транспортировку и хранение. Цвет черный. Сделано на заводе Napoleon в Китае.
Broil King Smoke – это мобильная угольная коптильня, которая удовлетворит запросы самых требовательных любителей копчения. Конструкция включает в себя все самое необходимое – встроенный датчик температуры, столик и массивную решетку для размещения продуктов, крышку, дровницу и колеса для транспортировки. Индикатор температуры размещен непосредственно на крышке коптильни, что позволяет легко контролировать температуру внутри. Решетка коптильни Broil King Smoke, изготовлена из нержавеющей стали, поэтому она не оказывает влияния на вкус блюд и отличается длительным сроком эксплуатации. Уход за коптильней не доставит никаких проблем. При необходимости ее можно легко перевозить с одного места на другое вместе с топливом и всем содержимым.
Broil King Gas Smoke – это вертикальная газовая коптильня, спроектированная специально для приготовления ароматных копчений. Внутри конструкции расположены четыре решетки из нержавеющей стали, общая площадь которых составляет 4968 квадратных сантиметров. Корпус коптильни также изготовлен из нержавеющей стали, чем определяется гарантированно длительный срок ее эксплуатации. Несмотря на массивный внешний вид, вся конструкция весит всего 33 килограмма и имеет два маневренных колеса, поэтому с ее транспортировкой и перемещением по участку не будет никаких проблем. Газовая коптильня Broil King Gas Smoke оборудована встроенным термометром и системой вентиляции, а также шестнадцатью крючками для закрепления мяса. При необходимости все четыре ножки можно отрегулировать по высоте, чтобы настроить коптильню под себя.