Коптильни
Копченая рыба, мясо и птица собственного приготовления всегда вкуснее любых покупных продуктов. А учитывая простоту этого процесса, не стоит отказывать себе в удовольствии обзавестись собственной коптильней.
Если вы не можете решиться на приобретение специализированного шкафа-коптильни, то производители предлагают удобные решения 2 в 1. Это модели, в которых традиционный угольный или газовый гриль совмещен с коптильней. Съемные ярусы и решетки позволяют всего за несколько минут переоборудовать гриль в коптильню и наоборот.
Кроме многофункциональности коптильни многих брендов отличаются стильным современным дизайном, продуманной эргономичной конструкцией, что делает их использование еще проще.
Угольная коптильня-гриль, модель 2015 года. Под двумя решетками расположена емкость для воды и ниже топка для угля или дров, в которую также добавляется щепа для копчения. На крышку и котел, покрытые фарфоровой эмалью распространяется гарантия на 10 лет. Две хромированые решетки диаметром 47 см. Крышка со встроенным термометром имеет удобную ручку. Огнестойкая дверца и нижний поддон для золы. Защитный чехол в комплекте. Цвет черный. Сделано в США.
Универсальный гриль-коптильня “три-в-одном”: газовый гриль, ростер и коптильня. Съемная решетка Infrared запатентованной формы предотвращает вспышки капающего жира и превращает The Big Easy в полноценный инфракрасный газовый гриль. Добавив щепу для копчения в специальный отсек, Вы превращаете гриль в коптильню. А в специальной корзине можете обжаривать ребрышки, курицу или мясо весом до 10 кг без единой капли масла. Big Easy очень прост в использовании и не занимает много места. Произведен на заводе Char-Broil в Китае.
Коптильня-гриль Apollo AS200K – это удобный многофункциональный агрегат от канадского бренда NAPOLEON. Здесь и вертикальная двухъярусная коптильня для сухого и влажного копчения и традиционный угольный гриль. Корпус Apollo AS200K выполнен из стали покрытой фарфоровой эмалью, которая обеспечивает ему дополнительную защиту от механических и атмосферных воздействий. Корпус состоит из классического гриля с крышкой и двух съемных ярусов для копчения, которые устанавливаются с помощью защелок и так же легко снимаются. Убрав их, вы получаете компактный гриль, который легко можно перевозить в машине и брать на природу. В верхней крышке гриль-коптильни находится перекладина с 5 крючками для продуктов. Чтобы контролировать процесс копчения здесь предусмотрены отверстия для термощупа и регулируемые отверстия для вентиляции. В самой крышке установлен датчик температуры и вентиляционное отверстие.
Угольная коптильня-гриль, модель 2015 года. Уникальная вертикальная модель 3-в-1: от двухярусной коптильни до классического гриля. Под двумя решетками расположена емкость для воды и ниже топка для угля или дров, в которую также добавляется щепа для копчения. На крышку и котел, покрытые фарфоровой эмалью распространяется пожизненная гарантия. Две хромированые решетки диаметром 48 см. В верхней крышке перекладина с пятью крючками для крепления мяса и рыбы. Крышка со встроенным термометром имеет удобную ручку. Фиксация ярусов коптильни между собой осуществляется замками-защелками. Складные ручки обеспечивают удобную транспортировку и хранение. Цвет черный. Сделано на заводе Napoleon в Китае.
Наслаждайтесь улучшенной производительностью и универсальными возможностями с коптильней Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow.
Оклахома Джо - культовый американский смокер не нуждающийся в представлении. Компания, основанная Джо Дэвидсоном в Оклахоме, уже больше 30 лет производит легендарные американские коптильни. На них многократно выигрывались все основные соревнования питмастеров в США, включая Jack Daniels World Championship.
Модель Highland Reverse Flow это коптильня, которая может работать не только в прямом режиме (офсет), но и в продвинутом, реверсном режиме копчения. При реверсном режиме дым проходит в основной камере сначала в одну сторону, а затем уходит в трубу в противоположной стороне. Это дает более равномерное распределение температуры по всей коптильной камере.
- выходную трубу можно установить с любой стороны, организовав как прямой поток (offset), так и реверсный.
- установлены жаростойкие ручки на коптильной камере и на очаге.
- просторная дополнительная полка на всю длину коптильной камеры
- термометр встроенный в крышку. Опционально есть возможность установить второй термометр
- металл 4 мм, что позволяет пользоваться не только углем но и дровами
Вес - 82 кг
Гарантия 2 года
Угольный гриль коптильня Broil King® SMOKE® OFFSET - это традиционный Техасский барельный смокер. Корпус гриля выполнен из прочной 4-миллиметровой стали и покрыт жаропрочной эмалью. Внутри основной камеры находится большая чугунная двусторонняя решетка 65х49 см. В малой камере находится удобный зольник. Вентили для регулировки температуры выполнены из жаропрочного чугуна. Гриль имеет большие колеса, современную фурнитуру и удобную полку с крючками для инструментов. Угольный гриль коптильня Broil King® SMOKE® OFFSET - это отличный выбор для любителей настоящего Барбекю. Коптите ароматный «брискет» или «пулд-порк», запекайте нежнейшие ребра и наслаждайтесь настоящими деликатесами из Техаса и Луизианы.
Broil King Gas Smoke – это вертикальная газовая коптильня, спроектированная специально для приготовления ароматных копчений. Внутри конструкции расположены четыре решетки из нержавеющей стали, общая площадь которых составляет 4968 квадратных сантиметров. Корпус коптильни также изготовлен из нержавеющей стали, чем определяется гарантированно длительный срок ее эксплуатации. Несмотря на массивный внешний вид, вся конструкция весит всего 33 килограмма и имеет два маневренных колеса, поэтому с ее транспортировкой и перемещением по участку не будет никаких проблем. Газовая коптильня Broil King Gas Smoke оборудована встроенным термометром и системой вентиляции, а также шестнадцатью крючками для закрепления мяса. При необходимости все четыре ножки можно отрегулировать по высоте, чтобы настроить коптильню под себя.
Вертикальная угольная шкаф-коптильня Broil King® VERTICAL CHARCOAL SMOKER — традиционный для России вид вертикальной коптильни с надёжной проверенной годами конструкцией. Шкаф разделен на 2 камеры. Внутри основной верхней камеры находится 4 нержавеющие решетки 38х32 см, решетка для ребрышек и крючки для подвешивания продуктов. В нижней части расположена решетка для угля поддон для щепы и емкость для воды. Меняя каждый раз тип опилок, жидкости (вода, сок, вино, пиво) и температуру приготовления, вы получаете новый вкус при неизменной сочности блюд. Вертикальный угольный шкаф коптильня Broil King® VERTICAL CHARCOAL SMOKER — это отличный выбор для любителей настоящего барбекю, заядлых охотников, грибников, и рыболовов. Гриль изготовлен в США, обладает отличной гарантией и прослужит многие годы.