Избранное 
Корзина
Что интересного
Будучи профессиональным мясником, Павел в деталях расскажет о том, как выбрать стейк в вакуумной упаковке по внешнему виду, о сроке годности мяса. В очередной раз развеет миф о парном мясе, объяснит почему для стейков лучше выдержанное мясо и в чем разница между сухим и влажным вызреванием мяса.Ну и конечно же, вы увидите как правильно пожарить на гриле стейк портерхаус - короля стейков! А так же все нюансы этого процесса, включая, как определить степень прожарки стейка или когда лучше солить стейк заранее или перед подачей на стол?
Блюдо было приготовлено на газовом гриле Weber Genesis.