Почему №40? Любое путешествие, начинающееся из Чикаго по шоссе 40, ведёт к легендарным местам барбекю, таким как Шелби, Гринсборо и Эшвилл. Все вкусовые традиции региона, протяженностью 657 миль, собраны в одном соусе.
Штат Северная Каролина знаменит своими местными яблоками, которые растут в больших количествах. Именно поэтому основой соуса служит яблочный уксус, отражающий все вкусовые традиции западной части этого штата.
Одним из основных блюд этого региона является свиная лопатка, медленно приготовленная на гриле. В качестве традиционного гарнира используется соус на томатной основе с добавлением уксуса.
Соус универсален и подходит ко всем блюдам, но особенно хорош в сочетании со свининой, приготовленной на медленном огне, копченой курицей и грудинкой.
Соус Carolina обладает отличным балансом и остротой, что делает блюда более сочными. Произведён в США.
Состав: томатный концентрат (вода, томатная паста), сахар, вода, дистиллированный уксус, желтая горчица (дистиллированный уксус, вода, семена горчицы, соль, куркума, специи, чеснок), патока, менее 2% специй, соль, модифицированный пищевой крахмал, концентрат яблочного сока, концентрат сока лайма, Концентрат тамаринда, Чесночный порошок, Луковый порошок, Органический Смесь кетчупа (органические специи, включая паприку, морскую соль и менее 2% диоксида кремния).
Штат Северная Каролина знаменит своими местными яблоками, которые растут в больших количествах. Именно поэтому основой соуса служит яблочный уксус, отражающий все вкусовые традиции западной части этого штата.
Одним из основных блюд этого региона является свиная лопатка, медленно приготовленная на гриле. В качестве традиционного гарнира используется соус на томатной основе с добавлением уксуса.
Соус универсален и подходит ко всем блюдам, но особенно хорош в сочетании со свининой, приготовленной на медленном огне, копченой курицей и грудинкой.
Соус Carolina обладает отличным балансом и остротой, что делает блюда более сочными. Произведён в США.
Состав: томатный концентрат (вода, томатная паста), сахар, вода, дистиллированный уксус, желтая горчица (дистиллированный уксус, вода, семена горчицы, соль, куркума, специи, чеснок), патока, менее 2% специй, соль, модифицированный пищевой крахмал, концентрат яблочного сока, концентрат сока лайма, Концентрат тамаринда, Чесночный порошок, Луковый порошок, Органический Смесь кетчупа (органические специи, включая паприку, морскую соль и менее 2% диоксида кремния).