BRAAI на языке африкаанс означает «барбекю». Смесь специй обладает насыщенным ароматом и станет отличным дополнением к свинине, говядине, курице или ягненку, приготовленным на гриле. А коричневый сахар, входящий в состав приправы, способствует карамелизации во время приготовления.