Красная молотая копченая паприка или пиментон Royal Field — это любимая специя настоящих ценителей BBQ.
Эта пряность обладает уникальным ароматом и изготавливается по традиционным рецептам в Испании.
Процесс производства копченой паприки очень трудоемкий: перцы сначала натурально коптят на дубе, затем сушат и очищают.
Во время сушки влажность в перцах снижается до 80%, что придает приправе его уникальный глубокий аромат и вкус, делая его полностью натуральным продуктом.
В ходе медленного копчения паприка приобретает дымный вкус, а затем проходит многоэтапный помол на специальных каменных жерновах, что делает текстуру шелковистой.
Копченая паприка Royal Field отличается интенсивным сладковатым пряным вкусом с дымным ароматом.
Она незаменима в кулинарии и подходит для добавления в горячие и холодные блюда, придавая им нотки копчения.
Рекомендуется для мяса, стейков, ребрышек и куриных крылышек, а также в супах, соусах, овощных блюдах и маринадах.