Каталог

Самый быстрый стейк

Самый быстрый стейк

Разрезать 700 грамм нетолстого “юбочного” (skirt) стейка на 4 части. Посолить и поперчить по вкусу. Разогреть гриль до сильного жара и готовить до прожарки medium-rare около 4 минут на каждой стороне. Снять с огня, дать остыть на 5 минут. Порезать на тонкие ломтики и подать на стол.
        
Ингредиенты на 4 порции:
700 грамм “юбочного” (skirt) стейка
Крупная соль и свежемолотый перец

Рецепт Alison Roman
Фотография Christopher Testani

Блюдо приготовлено на газовом гриле Napoleon LE-3.

Posted in Рецепты блюд на гриле