Каталог

Видео рецепт: мясные шарики с беконом и сыром

Видео рецепт: мясные шарики с беконом и сыром

Рецепт отличной закуски для небольшой компании! Мясные шарики с беконом и сыром. Три основных составляющих этого несложного и при этом оригинального блюда - это говяжий фарш, бекон и шарики моцареллы.  

1. Возьмите 500 грамм говяжьего фармша (примерно на 20 шариков)

одно яйцо
панировочные сухари
две столовые ложки смеси специй для мяса
перемешайте все до образования однородной массы
2. Берем немного фарша и формируем плоскую котлетку
в каждую кладем в середину шарик моцареллы и скатываем в шарик размером примерно с мячик для гольфа.
3. Тонко нарежьте 20 кусочков бекона
4. Заверните мясной шарик в бекон и зафиксируйте зубочисткой
5. Разогрейте гриль до 100 градусов, добавьте щепу для запаха
Поджаривайте на гриле, периодически смазывая шарики вашим любимым соусом

 

Автор рецепта PitmasterX

Блюдо приготовлено на угольном гриле Weber Performer Deluxe GBS.

Posted in Рецепты блюд на гриле