В сравнении

Перейти

В избранном Чтобы ваши избранные
товары сохранились.
Зарегистрируйтесь

Регистрация

Рецепт свиных стейков с цитрусовым соусом

Рецепт на 6 персон
Время подготовки: 25 минут
Время жарки: 6-8 минут

Ингредиенты для соуса

  • 80 мл оливкового масла
  • 10 г мелко нарезанной петрушки
  • 40 г мелко нарезанного красного лука
  • мелко тертая цедра большого апельсина
  • 60 мл свежего апельсинового сока
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • чайная ложка кошерной соли
  • половина чайной ложки свежемолотого черного перца

Основные ингредиенты

  • 2 свиных стейка на кости, каждый около 500 грамм и толщиной около двух сантиметров
  • 1 столовая ложка апельсинового мармелада
  • 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • четверть чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 апельсин, нарезать дольками (по желанию)

Приготовление

Разогрейте гриль до температуры 200-250 градусов цельсия.

В миске среднего размера смешайте ингредиенты соуса.

В маленькой кастрюле смешайте мармелад, апельсиновый сок и уксус. Готовьте на медленном огне на плите до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Насухо промокните стейки бумажными полотенцами. Смажьте обе стороны каждого стейка мармеладной смесью и равномерно приправьте одну сторону перцем.

Убедитесь, что решетки гриля чистые. Обжаривайте стейки на прямом среднем огне с закрытой крышкой, примерно в течение 6-8 минут, перевернув один раз. Снимите с гриля и нарежьте на отдельные порции. Подавайте с теплым соусом и по желанию с дольками апельсина.

Обратите внимание, эффективней измерять готовность блюда можно с помощью термометра. Свинина считается готовой при температуре от 60 градусов цельсия во время жарки, после отдыха температура поднимется на 5-10 градусов.

Рецепт подготовлен производителем грилей Weber.
Новости
График работы в Новогодние Праздники 2022
Новости
28.10 - 07.11 работаем в режиме интернет-магазина
Новости
Вертел в подарок к грилям Weber Genesis
Новости
График работы в Новогодние Праздники 2021
Новости
Книга рецептов Weber в подарок
Новости
ДОЖДАЛИСЬ! Первое поступление брикетов WEBER после пандемии!
Новости
Подарочные сертификаты
Статьи и обзоры
Уличные гриль-кухни BULL
Новости
Мы продолжаем работать
Новости
График работы в Новогодние Праздники 2020

Почему покупают в California

Два магазина в Москве
Быстрая доставка по всей России
Только профессиональные консультанты
Бесплатная сборка грилей для Москвы и области
Дополнительная забота от California
Лучшие цены и скидки по клубной карте California
Ленинский проспект
5-й Донской проезд, 15с13
с 10 до 21, ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69, 8-968-955-87-33
на Ярославке
1-й километр Ярославского шоссе, ТРЦ "XL".
с 10 до 21 ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69
г. Тула, улица Фридриха Энгельса, 70А
с 10 до 20 ежедневно Телефон: +7(902)902 60 90
По Москве - бесплатно, при заказе от 10 тысяч рублей!
По Московской области - бесплатно, при заказе от 30 тысяч рублей!
По остальным регионам России - бесплатно отправим транспортной компанией до Вашего города, при заказе от 40 тысяч рублей.
В особо удаленные населенные пункты - подберем самый удобный и экономичный способ доставки.
Наши консультанты прошли обучение на специальных курсах компаний-производителей и профессионально разбираются во всех деталях продаваемых грилей. 
Они не просто настоящие эксперты с многолетним опытом, но и большие энтузиасты гриллинга - жарят сами и регулярно!
Для покупателей из Москвы и ближайшего Подмосковья сборка и подключение гриля СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО. Но и самостоятельно собрать гриль из коробки совсем несложно. В коробке всегда есть подробная инструкция! Если же консультация все таки потребуется, звоните нашим экспертам и мы обязательно поможем.
Техника есть техника и с ней иногда возникают проблемы. Если это случилось, наш сотрудник в течении 24 часов постарается решить проблему самостоятельно или свяжется с уполномоченным представителем производителя. И будет сопровождать ваше обращение вплоть до окончательного решения вопроса. Нам не все равно! 
Мы предлагаем своим покупателям особую клубную карту California. С ней вы получаете дополнительную скидку на все последующие покупки. Не виртуальные бонусы или баллы. Просто настоящую дополнительную скидку. Кроме того, вы всегда будете в курсе наших акций, сезонных распродаж и сможете получать приятные подарки.