Щепа «ГлавЖар» Ольха — 100% натуральный продукт для копчения.
Ольховая щепа имеет среднюю интенсивность и нейтральный, слегка терпкий привкус. Придаёт продуктам насыщенный аромат и тёмно-золотистый оттенок — это классический выбор для копчения.
Используется в коптильнях, мангалах и любых типах грилей. Применять можно как в алюминиевом лотке, так и в специальном контейнере для копчения.
Идеально подходит для жирной рыбы, жирного и нежирного мяса, творога и сыров.
Рекомендация: перед применением замочите щепу в холодной воде на 15–30 минут.