Превратите гриль Monolith ICON или Junior в настоящую плиту-планчу (теппаньяки) с помощью массивной стальной пластины толщиной 6 мм. На ней удобно готовить большие куски мяса, гарниры, овощи, десерты и многое другое.
Специальная форма планчи позволяет использовать её, не снимая крышку гриля. По краю идёт бортик, благодаря которому масло и соки стекают через отверстие в лоток для сбора жира.
Ключевая особенность — перепад температуры от центра к краю. В центре, прямо над углями, жар максимальный — здесь удобно обжаривать продукты до корочки. По краям температура ниже: там можно довести блюдо до готовности или просто держать его тёплым. Так на одной поверхности одновременно работают разные температурные режимы.
Стальная планча диаметром 60 см. и толщиной 5 мм. Перед первым использованием её необходимо хорошо прокалить — это очищает поверхность и формирует естественный защитный слой.