Щепа «ГлавЖар» Яблоко — 100% натуральный продукт для копчения.
Яблочная щепа имеет лёгкую интенсивность и отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Придаёт блюдам тонкий аромат, ненавязчивый сладковатый привкус и красивый золотистый оттенок.
Используется в коптильнях, мангалах и любых типах грилей. Применять можно как в алюминиевом лотке, так и в специальном контейнере для копчения.
Идеально подходит для копчения птицы и жирной рыбы. Также рекомендуется для свинины — блюдо получается с золотистой корочкой и нежной текстурой.
Рекомендация: перед применением замочите щепу в холодной воде на 15–30 минут.