Дрова Есть с огня для копчения, Шелковица, 2000 г.
ДРЕСОШЕЛ2
1690,00
₽
₽
Дрова из шелковицы для копчения «Есть с огня» — крупные чанки фруктовой древесины, очищенные от коры, отшлифованные вручную и высушенные.
Влажность 13–17% — оптимальный показатель для ровного дымления. Отсутствие коры исключает возможные загрязнения: мох, плесень, насекомых и химикаты.
Шелковица даёт мягкий сладковатый дым с фруктовым оттенком. Универсальная древесина, которая подходит практически для любых продуктов, но особенно хороша со свининой, птицей и нежирной рыбой.
Одна закладка тлеет примерно 40-60 минут — удобно для блюд на офсетных и вертикальных смокерах, а также на сферических грилях и камадо.
В упаковке 2 кг. крупных чанок — достаточно для нескольких сессий барбекю.