Абрикосовые дрова для копчения «Есть с огня» — крупные чанки фруктовой древесины, очищенные от коры, отшлифованные вручную и высушенные.
Влажность 13–17% — оптимальный показатель для ровного дымления без лишней горечи. Отсутствие коры исключает возможные загрязнения: мох, плесень, насекомых и химикаты.
Абрикос даёт густой дым, лёгкий сладковатый фруктовый аромат и придаёт продуктам насыщенный цвет копчения. Универсальная древесина для свинины, рыбы, птицы, овощей и сыров.
Одна закладка тлеет примерно 40-60 минут — удобно для блюд на офсетных и вертикальных смокерах, а также на сферических грилях и камадо.
В упаковке 2 кг. крупных чанок — достаточно для нескольких сессий барбекю.