В сравнении Чтобы ваши товары
в сравнении сохранились.
Зарегистрируйтесь

Регистрация

В избранном Чтобы ваши избранные
товары сохранились.
Зарегистрируйтесь

Регистрация

Стейк портерхаус на гриле.

В этом видео Павел Поцелуев расскажет и покажет как выбрать гриль для загородного дома и какой гриль все таки лучше - угольный или газовый? Даст полезные советы как правильно чистить решетку гриля и какие безопасные газовые баллоны использовать.

Видео-обзор


Стейк портерхаус на гриле. Секреты от шеф повара.

Что интересного

Будучи профессиональным мясником, Павел в деталях расскажет о том, как выбрать стейк в вакуумной упаковке по внешнему виду, о сроке годности мяса. В очередной раз развеет миф о парном мясе, объяснит почему для стейков лучше выдержанное мясо и в чем разница между сухим и влажным вызреванием мяса.

Ну и конечно же, вы увидите как правильно пожарить на гриле стейк портерхаус - короля стейков! А так же все нюансы этого процесса, включая, как определить степень прожарки стейка или когда лучше солить стейк заранее или перед подачей на стол?

Блюдо было приготовлено на газовом гриле Weber Genesis.

Товары из статьи

Хит

Разумные габариты при безграничных возможностях. Младшая модель в базовой линейке Е с тремя горелками. Weber Genesis II это второе поколение культовой серии премиальных газовых грилей от всемирно известного производителя. Эти грили обладают широким набором функций и современным дизайном. Подходят как для энтузиастов гриля, так и просто любителей загородных вечеринок. Три газовые горелки новейшей конструкции, обеспечивают равномерное распределение жара. Пластины Flavorizer bars оберегают горелки от попадания на них жира, тем самым предотвращают вспышки огня. Кроме того, они усиливают аромат блюд, за счет того что испаряемый с них сок и жир буквально пропитывает продукты. Фирменная эмалированная решетка из чугуна с системой GBS дает возможность использовать множество совместимых аксессуаров, от вока и ростера для курицы до камня для пиццы. Для максимального удобства предусмотрены просторные боковые пристолья. Рама на крупных колесах с фиксаторами гарантирует легкое перемещение гиря по террасе. Открытая полка для хранения. Крепление баллона предусмотрено с внешней стороны гриля. Крышка этой модели оснащена температурным датчиком, а усовершенствованная система электроподжига позволяет зажигать горелки еще быстрее и надежнее, чем раньше. Модель оборудована слотом для новейшего беспроводного термометра iGRILL™ 3. Гарантия на крышку и горелки 10 лет. Сделано на заводе Weber в Китае.

89 900 руб.

Длинный измерительный щуп из стали позволит определить температуру внутри готовящегося мяса. На головке щупа расположен вращающийся индикатор, чтобы вы могли увидеть температуру с любого угла. Для удобного хранения термометр оснащен колпачком, который надевается на щуп.

1 990 руб.

Эргономичные щипцы для удобного подхватывания и переворачивания блюд в процессе их приготовления. Этот аксессуар изготовлен из качественной нержавеющей стали и оборудован фиксатором, который упрощает использование щипцов.

1 990 руб.

Прямая разделочная доска, изготовленная из светлого дерева. Имеет две поверхности. Одна – декоративная, имеет нанесенную фактуру «Снег». Вторая – разделочная, отличается гладким покрытием. Доска может использоваться для нарезки хлеба, мяса, фруктов, овощей, птицы.

2 850 руб.

Почему покупают в California

  • Три магазина в Москве
  • Быстрая доставка по всей России
  • Только профессиональные консультанты
  • Бесплатная сборка грилей для Москвы и области
  • Дополнительная забота от California
  • Лучшие цены и скидки по клубной карте California
Полежаевская
ул. Зорге д. 9, 2й этаж
с 10 до 21, ежедневно Телефон: 8-499-290-02-54
Шаболовская
ул. Хавская д. 24
с 10 до 21, ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69, 8-968-955-87-33
на Ярославке
1-й километр Ярославского шоссе, ТРЦ "XL".
с 10 до 21 ежедневно Телефон: 8-495-995-85-69
По Москве и ближайшему Подмосковью - доставка купленного гриля СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО. 
По остальным регионам России - БЕСПЛАТНО отправим транспортной компанией до Вашего города, при заказе от 20 тысяч рублей.
В особо удаленные населенные пункты - подберем самый удобный и экономичный способ доставки. 
Наши консультанты прошли обучение на специальных курсах компаний-производителей и профессионально разбираются во всех деталях продаваемых грилей. 
Они не просто настоящие эксперты с многолетним опытом, но и большие энтузиасты гриллинга - жарят сами и регулярно!
Для покупателей из Москвы и ближайшего Подмосковья сборка и подключение гриля СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО. Но и самостоятельно собрать гриль из коробки совсем несложно. В коробке всегда есть подробная инструкция! Если же консультация все таки потребуется, звоните нашим экспертам и мы обязательно поможем.
Техника есть техника и с ней иногда возникают проблемы. Если это случилось, наш сотрудник в течении 24 часов постарается решить проблему самостоятельно или свяжется с уполномоченным представителем производителя. И будет сопровождать ваше обращение вплоть до окончательного решения вопроса. Нам не все равно! 
Мы предлагаем своим покупателям особую клубную карту California. С ней вы получаете дополнительную скидку на все последующие покупки. Не виртуальные бонусы или баллы. Просто настоящую дополнительную скидку. Кроме того, вы всегда будете в курсе наших акций, сезонных распродаж и сможете получать приятные подарки.